熊本県の特産物と平均身長

日本各地で生活している人達の平均身長について各地域別に比較をしていきながら、
各地域の特産物の栄養素に身長を伸ばしていくための手がかりがあるのかを調べていきます。

熊本県で生活している17歳の平均身長は、男性が170.1㎝、女性が157.7㎝となっています。
日本47都道府県の中では、熊本県の平均身長は男性が39位、女性が24位となっています。

そんな熊本県の特産物といえば「馬刺し」があります。

馬刺し（馬肉）は、薬膳料理として昔から重宝されている食材のひとつとしても知られており、カロリーや脂質の面でも他の肉に比べてとてもヘルシーです。牛肉や豚肉に比べて低カロリーでコレステロールも少ないので健康食としても人気があります。

馬刺し（馬肉）に含まれている栄養素には、身長を伸ばすためだけでなく、身体の形成には不可欠な栄養素であるたんぱく質を多く含んでいます。
たんぱく質には骨の成長に欠かせないアミノ酸を豊富に含んでいます。

アミノ酸は骨の発達の基となる成長ホルモンの分泌に欠かせない栄養素として知られています。
また骨の成分となるコラーゲンを作り出しているのもアミノ酸であるといわれていますので
日常的に食事に取り入れて摂取すると良いでしょう。

さらに、馬刺しはグリコーゲンやビタミンB2なども豊富に含まれています。

■熊本県の県庁所在地